essenZ fürs Ohr
Episoden Archiv
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#14 Essen als Medizin: Diabetes Typ 2
Essen wirkt. Wie bei allen Erkrankungen, die von der Ernährung abhängen, kann auch der Diabetes Typ 2 durch das Essen beeinflusst werden. Und das sowohl positiv, so dass der Diabetes Typ 2 nicht...
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#13 Schnack und Snack mit Biodiversitiy Foundation Gründern Ingrid und Dirk Steffens
Einfach nur WOW!
Die Tischgäste in unserem Schnack und Snack sind ja stets mit großer Leidenschaft bei ihrer Sache. Uneingeschränkt trifft das auch für Ingrid und Dirk Steffens zu. Die ...
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#12 Wissenshäppchen: Ernährungsmythen
Hier wart ihr gefragt! Über Instagram haben wir um Vorschläge dazu gebeten, welche Ernährungsmythen ihr erklärt haben möchtet. Welches Lebensmittel habt ihr vielleicht schon immer hinterfragt, s...
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#11 Schnack & Snack mit Budni-Chef Cord Wöhlke
Der heutige Gast in unserem Podcast ist eine Hamburger Berühmtheit! Der Familienunternehmer Cord Wöhlke hat sich mit uns auf ein geliebtes Franzbrötchen getroffen und gemeinsam haben wir über Na...
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#10 Wissenhäppchen: Wissen allein reicht nicht.
Diese Folge entstand durch ein Lieblings-Zitat von Rike: „Wenn Wissen alleine reichen würde, dann gäbe es keine rauchenden Ärzte.“
Doch was braucht es dann, wenn Wissen nicht reicht? Diese...
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#9 Essen als Medizin: Insulinresistenz
Viele Menschen in Deutschland leben mit einer Insulinresistenz und wissen gar nichts davon. Warum? Vor allem, weil sie nicht weh tut. Und auch, weil wenig über sie gesprochen wird. Dabei ist sie...
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#8 Wissenshäppchen: intuitives Essen - kann ich mir selbst blind vertrauen?
Diese Folge für euch aufzunehmen war uns ein wichtiges Anliegen, denn schon seit langer Zeit hat intuitives Essen für uns einen hohen Stellenwert – und viele kennen es möglicherweise schon als d...
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#7 Schnack & Snack mit Prof. Dr. Nicolai Worm
Prof. Dr. Nicolai Worm ist leidenschaftlicher Ökotrophologe, der sich engagiert einer sinnvollen Ernährung bei Diabetes, Adipositas, nicht-alkoholischer Fettleber und deren Auswirkungen auf unse...
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#6 Herz & Verstand: Warum Verbote verboten sind.
Nie wieder Schokolade! Ein Verbot von Schokolade oder auch Keksen oder anderen "Sünden" hat höchstwahrscheinlich noch kaum jemanden auf lange Sicht den damit erwünschten Erfolg gebracht, denn "V...
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#5 Wissenshäppchen: Diäten braucht kein Mensch!
In dieser Folge geht es um Diäten - und was sie eigentlich bedeuten. Klar ist, dass viele Diäten vollkommen irreführend sind, und warum wir auch finden, dass sie Quatsch sind. Warum wir Esspläne...