Diese Folge für euch aufzunehmen war uns ein wichtiges Anliegen, denn schon seit langer Zeit hat intuitives Essen für uns einen hohen Stellenwert – und viele kennen es möglicherweise schon als das sogenannte Bauchgefühl. Ein wachsames Bauchgefühl ist total wichtig, damit du souverän und selbstbestimmt deinen Weg durch die überall verfügbaren Essensangebote auf den Straßen, in Büros und Co. findest. Du erfährst, wie es uns beeinflusst und was durch Corona passiert ist, nachdem wir nicht mehr täglich am Lieblingsbäcker im Bahnhof vorbeigegangen sind.

Die am Anfang in dieser Folge angesprochene Veränderung des Konsumverhaltens in Zeiten des Pandemie-Lockdowns, findest du unter anderem in einem Artikel von zeit.de https://www.zeit.de/news/2020-07/31/bio-boomt-auch-in-der-corona-krise mit den entsprechenden Verweisen am Ende des Artikels. Viel Spaß beim Lesen!

Für alle Klugschidder noch einmal das Sprichwort auseinandergedröselt, weshalb in Zukunft kein Kind mehr fürchten muss, einen Regenguss auszulösen (passiert hier in Hamburg doch sehr häufig...)
Im Plattdeutschen heißt es: „Et dien Töller leddig, dann givt dat morgen goods wedder!“ Ins Hochdeutsche wurde es als „Iss deinen Teller leer, dann gibt es morgen gutes Wetter!“ übersetzt. Nur leider heißt „wedder“ nicht Wetter sondern wieder. Die richtige Übersetzung wäre also: „Iss deinen Teller leer, dann gibt es morgen wieder etwas Gutes!“

Wenn du dich für intuitives Essen interessierst, ist vielleicht auch Heikes Buch „Essen gut, alles gut. Wie wir wieder lernen, auf unseren Bauch zu hören“ etwas für dich?
Es erscheint am 17.12.2020. Hier kannst du es finden: https://www.kiwi-verlag.de/buch/heike-niemeier-essen-gut-alles-gut-9783462054323 und einen Vorgeschmack bekommst du auch in unserem Blog. LINK: https://www.essenz.hamburg/blog/item/170-essen-gut-alles-gut
Mehr von uns wie immer auf der Website unter: https://www.essenz.hamburg/ oder auf Instagram https://www.instagram.com/essenz.hamburg/?hl=de
Lob, Kritik und Anregungen kannst du gerne an frederike.enders@essenZ.hamburg senden, wir freuen uns auf deiner Nachricht!