Einfach nur WOW!

Die Tischgäste in unserem Schnack und Snack sind ja stets mit großer Leidenschaft bei ihrer Sache. Uneingeschränkt trifft das auch für Ingrid und Dirk Steffens zu. Die Zwei haben zusammen die Biodiversity Foundation (www.biodiversity-foundation.com) gegründet und sind einfach mitreißend, wenn sie davon berichten. Klar, Biodiversität steht im Mittelpunkt und ebenso das Artensterben, der Umgang mit tierischen Lebensmitteln und deren Auswirkung auf die derzeitige Klimakrise. Sie erklären, warum wir Klimakrise und Artensterben niemals getrennt betrachten sollten und wie wir Vielfalt auch in der Stadt erkennen können. Neben diesen ging es noch um viele weitere spannende Themen und Fragen. Zum Beispiel wie es wäre, wenn unsere ubiquitären Güter wie Luft, Wasser und Erde – die niemanden gehören – etwa ein eigenes Recht bekämen und gegen den Import von Lebensmitteln per Flugzeug klagen könnten. Welche Auswirkungen hätte das auf den Preis? Wäre das ein Modell, in dem wir Regionalität fördern könnten?
Wir waren unglaublich gefesselt! Viel Spaß beim Zuhören!

Mehr zu unseren Gästen findet ihr hier auf deren Website: https://biodiversity-foundation.com/ oder auf der Instagram Seite von Dirk Steffens: https://www.instagram.com/dirksteffens

Mehr von uns wie immer auch über unsere Website oder Instagram!
https://www.essenz.hamburg/
https://www.instagram.com/essenz.hamburg/

Hinweis: Diese Folge haben wir schon vor einigen Wochen aufgenommen. Hinweise zu aktuellen Daten über die Petition sind bereits abgelaufen.