essenZ fürs Ohr

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#12 Wissenshäppchen: Ernährungsmythen

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Hier wart ihr gefragt! Über Instagram haben wir um Vorschläge dazu gebeten, welche Ernährungsmythen ihr erklärt haben möchtet. Welches Lebensmittel habt ihr vielleicht schon immer hinterfragt, seid jedoch auf keine fundierte Antwort gestoßen?
In dieser Folge haben wir die Statements von euch auf den Prüfstand gestellt – und können teilweise auch anhand von aktuellen Studien klären, ob es Fake oder Fakt ist.
„Zu viele Eier sind ungesund“, „Zucker aus Obst ist auch nicht gut“, „Fünf Bier sind auch ein Schnitzel“. Neben diesen Mythen ging es allerdings auch um Fast Food und warum es heißt „nach 18 Uhr nichts mehr essen“ – viel Spaß beim Zuhören!

Mehr von uns gibt es wie immer auf Instagram (#essenZ.hamburg) https://www.instagram.com/essenz.hamburg/?hl=de oder auf unserer Website! https://www.essenz.hamburg/

Lob, Kritik und Anregungen kannst du gerne an frederike.enders@essenZ.hamburg senden, wir freuen uns auf deine Nachricht!


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Über diesen Podcast

essenZ fürs Ohr – der Podcast für alle mit Wissenshunger!
Jeden zweiten Freitag im Monat veröffentlichen wir – Dr. Heike Niemeier und Team – eine neue Folge, in der wir Themen rund um Essen und Ernährung auf den Tisch bringen – und das gern auch mit Gäst:innen. Leicht verdaulich und geschmackvoll werden so Wissenschaft und Kochtopf, die Theorie und die Praxis, zusammengebracht.

von und mit Dr. Heike Niemeier

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